Ohne Kneten

Diese Mischungen werden mit Wasser angerührt, nicht geknetet. Durch eine lange Teiggare von ca. 8h sind diese Brote besonders gut verträglich, auch für sensible BrotliebhaberInnen. Die Brote haben eine knusprige Kruste und sind innen ein bisschen feucht - und dadurch sehr lange haltbar. Auch bestens für Back-Einsteiger geeignet. Beim Chnebubrot und Dinkelbrot Rustik sind sämtliche Zutaten enthalten, Beim Kernen Roggenbrot muss Hefe zugefügt werden. 

Fertigbackmischungen (Ohne Kneten)

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