Halbweissmehl
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Halbweissmehl

2,90 CHF
Bruttopreis

Das Halbweissmehl enthält mehr Schalenteile und Mineralstoffe als Weissmehl. Dies ergibt Brote mit ausgeprägterem Weizenaroma. Dieses Mehl eignet sich für Mischbrote, sowie hellere Brote und dient als Grundlage für Mehlmischungen. Auch zur Herstellung von Kuchen, Guetzli und zum Binden von Saucen. 

Grössen Standardmehle: 1 kg
Menge

Zutaten: WEIZENmehl. Ähnlich Typ 700. Standardmehl, ohne Rezept.

0023

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Rezept Buttermilchbrot

Buttermilchbrot mit Halbweissmehl und Dinkelmehl hell

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